Щи да каша — пища наша или суп водою не испортишь

армия     армия

Одним из самых страшных ужасов армии считают плохую пищу, которая, по словам многих, не только абсолютно невкусная, но и может вызвать страшные последствия вроде отравлений или гастрита. Читая некоторые подобные заявления мне становится немного не по себе. Зная я раньше всё это, не смог бы проглотить ни кусочка, пока служил .

Но, раз я жив, здоров и всё также весел, как и раньше, считаю своим долгом открыть всем Вам, мои преданные читатели, как же обстоят дела с едой в действительности. Может мне и не приходилось побывать в самой «жопе», как говорят некоторые, но в общем я насчитал целых пять! мест с различными способами питания и разнообразными рационами. о которых и расскажу.

Итак, всех обладателей слабых желудков, нервов и прочих частей тела прошу удалиться. Остальные готовьтесь глотать слюнки и завидовать (слышите, американские солдаты?).

1. Студентам и не снилось.

Ни для кого не секрет, что до армии я был студентом одного из самых пафосных и известных институтов Петербурга. Собственно сейчас им и остаюсь. Прямо в здании у нас разместились сразу несколько столовых, как для студентов, так и для преподавателей. Естественно, всё за деньги, правда вполне умеренные. Когда я попал в свою часть, столовая просто поразила меня и вот почему:

Во-первых, она была организована вполне  «по граждански», никаких тебе лавок и длинных столов — нормальные стулья и столики, как в дешёвом кафе, с солонками и даже салфетками. Во-вторых, еда была практически точь в точь, как в институтской столовой, разве что не было выбора сладких булочек и пирожных. И в-третьих, питались мы из тарелок и мисок, пусть и металлических, а обслуживали столовую исключительно гражданские барышни.

Рацион, конечно, оказался не слишком разнообразный — изо дня в день практически одно и то же, но всё это было не только съедобно, а даже вкусно. Единственным ощутимым минусом был рыбный ужин, который за исключением четверга состоял из куска жареной рыбы ужасной на вид и премерзкой на вкус, а также отвратной тушёной капусты. По четвергам были пельмени, которые, по понятным причинам пользовались просто невообразимой популярностью. А так мы каждый день кушали масло, яйца на завтрак, могли выбирать между двумя видами салатов и супов в обед и часто видели на своих подносах булочку или печенье.

Именно так я и питался большую часть службы. Думаю, понятно, почему под конец я посещал только обед. Не помню, ни разу, когда я не наедался в столовой, разве что после приезда с полевого выхода, но это было однодневное явление. Также не припомню ни единого случая расстройства желудка. Однажды было плохо после того, как мы поели скисших макарон, которые дожидались нашего возвращения со стрельб в тёплой казарме, но это не в счёт.

2. Стреляй точно, кушай много, спи мало, бумагу не забывай.

Выезды на ближний полигон были недолгими, но очень продуктивными. Стреляли мы утром и ночью, днём гребли снег или страдали ерундой на тактических занятиях. Спали очень мало, зато еды было много. Кормили нас в местной столовке, где готовили, естественно солдаты, потому о качестве и вкусовых характеристиках говорить не приходится.

(На фото мы как раз на тактике, прячемся от врага в лесу:) Через пять минут я, который в центре без кепки и парень в первом ряду справа, пойдём в самоход за едой)

Интересно, не смотря на то, что ели в помещении и за столами, еду раскладывали в котелки. Ассортимент был невелик, вспомнить его не составит труда: рис с тушёнкой, макароны с тушёнкой — это на второе, а также непонятный суп, то гороховый, то просто щи; немного хлеба и кофе — вот и вся трапеза. Вкуса в еде не присутствовало вообще, поэтому главным ингредиентом была приправа. Причём, чем более резкая и низкокачественная — тем лучше.

Перед выездами на полигон все запасались этой самой приправой, а также туалетной бумагой.  Вот она то имела просто жизненно важное значение. Возможно после подобной кормёжки стоит говорить, что в армии питаться опасно для организма, но я не стану. Мужики не плачут , а просто вовремя запасают туалетную бумагу.

3. Москва: шагаешь бодро — считаешь рёбра.

Эпопею с парадом и подготовкой к нему я ещё как нибудь расскажу во всех красках и подробностях. А пока краткие замечания по поводу питания. В той части, где мы жили (под Наро-Фоминском) всё тоже выглядело довольно цивильно и достойно столичного уровня. Однако сразу насторожило то, что мы взяли с собой двух своих поваров в помощь местным. Мы наивно полагали, что нас, участников самого престижного парада в мире, представителей лучших воинских частей страны будут кормить если не отлично, то хотя бы достойно нагрузкам.

Как мы ошибались!

Мало того, что раздача работала жутко медленно и приходилось аж по часу просто стоять в очереди, теряя драгоценные минуты отдыха. Так ещё и сама еда просто поражала. Не сказать, что продукты были плохими или меню скупым — наоборот. Однако каждый раз в тарелке оказывалось нечто настолько непотребное, что аппетит пропадал напрочь. А тех, кто рисковал попробовать ЭТО, ждало страшное разочарование.

Как сейчас помню, садимся мы с одним сослуживцем за столик. С чувством полного отвращения откидываем на край кусочки варёного Чужого (это вроде курица была, но какая именно часть?) и собираемся уже есть пюре, как подсаживается наш общий знакомый. По его лицу видно, что он отхватил куш. И правда, он с гордостью показывает нам НОЖКУ (это была первая, которую я увидел за целый месяц куриная ножка). Смеялись мы долго, когда наблюдали за тем, как он пытается откусить от неё хоть немного мяса.

Итог был неутешительный. На мелком прокорме из ларька и передач родственников мы кое как продержались, а к себе в часть приехали нереально исхудавшими. Прямо таки парад Победы над лишним весом.

4. Суп харчо — сверху вода, снизу — ничо.

Может быть Вы слышали о международных учениях, которые проходили в конце прошлого лета? Вот в них мы участвовали в полном объёме и потому организовывали полноценный полевой выход. Естественно, кухня тоже была полевая и готовили там наши ребята. Для того, чтобы Вам всё стало понятно по поводу того, как питаются в таких ситуациях, снова расскажу весёлую историю.

Все приехали чуть раньше нас, а мы с товарищем пёрли «в поля» разную документацию, всякие карты, планы и т.д. Добравшись до лагеря первым делом поинтересовались, когда можно будет пообедать, так как на завтрак не попали. Обед только что закончился и нас сразу отправили в столовую, которая расположилась на живописной полянке чуть в стороне от лагеря.

Жутко обрадовавшись, мы схватили котелки и помчались туда. Увидев бачки сразу обрадовались: «Суп, пюрешка…». «Пюрешка» оказалась «макарошками», а вот суп вполне себе супом, если бы не одно «но». Там не хватало одного очень важного ингредиента — самого супа. Но зато мы смогли отмыть псевдо-пюрешку от котелков отличной горячей водичкой.

5. Коробочка с сюрпризом

Отдельно хотелось бы про пайки рассказать. Для тех, кто не знает, солдатский паёк включает в себя набор готовых продуктов и выдаётся на случай непредвиденных обстоятельств. Например, если идёт бой и получить пищу на полевой кухне нет возможности — следует достать коробочку из вещмешка и покушать.

Особенно хорош суточный рацион, так как он наиболее полный. Там тебе не только еда, растворимые напитки и галеты, но также сухой спирт, спички и салфетки — в общем, офигенно полезный набор для «полей». На тех же самых учениях нам пару раз доставались такие пайки и тогда мы просто пировали. И пусть вкус не выдающийся, зато качество исполнения неплохое, а в разогретом виде лучше тушёной говядины я в окопах ничего не ел.

Забавно, что такие пайки обязательно должны лежать у каждого в вещмешке на случай боевой тревоги. Но начальство, как и положено, нам не доверяло, видимо боясь, что мы быстренько приговорим все пайки. Потому выдавали их под конкретные проверки и лишь по крайней необходимости.

Какой подвести итог? Отслужив целый год, при этом ни дня не пропустив, не проболев и не проведя в увольнении, могу сказать, что кушать в армии можно. Причём не только в столовых. Да, это не всегда вкусно и питательно, голод — главный спутник солдата, это ещё Эрих-Мария Ремарк говорил. Однако я хочу успокоить всех мам. бабушек и жён — ваши мужчины смогут прожить на казённых харчах. Смотрите, как бы вес не набрали .

P.S. Сегодня на закуску два гола Величайшего Франческо, который теперь забил больше всех в Италии (211 голов!) в футболке одного клуба за всё время:

Удачи, пока.